鐘舒婷的2021評價推薦

最近在社群平台上看到一位「白袍聯盟」營養師分享了影帝周潤發的糖尿病飲食控制方法，讓我對這個話題產生了濃厚的興趣。周潤發不僅培養了慢跑的習慣，還透過調整飲食來穩定血糖，這些方法真的值得我們學習。

讓我們來聊聊高纖食物。這些食物如菇類、海帶和小番茄，都是非常好的選擇。膳食纖維可以延緩餐後血糖的急速上升，這對於糖尿病患者來說，簡直是個福音！「白袍聯盟」的營養師建議，吃飯的時候可以先吃菜，再吃肉，最後再吃飯，這樣更有助於穩定血糖，大家可以試試看。

接下來是低GI食物，像是全麥面包、燕麥和奇異果。這些食物的醣分吸收速度較慢，血糖波動也會小很多。選擇低GI食物不僅能幫助血糖平穩，還能讓胰島素的分泌更均衡，減少胰臟的負擔，真的是一舉多得。

再來我們不能忽視優質油脂的攝取。橄欖油、堅果和深海魚等健康油脂，富含單元不飽和脂肪，能有效降低壞膽固醇，減少心血管疾病的風險。這對於糖尿病患者來說，絕對是個好消息！

還有一個不能忽視的元素，就是鉻。花椰菜、苦瓜和牛肉中都含有鉻，這種天然礦物質對於胰島素調控血糖非常重要，能幫助醣類正常代謝，特別是對糖尿病患者來說，這是必不可少的。

除了飲食，健康的生活習慣也很重要。透過適度運動，比如慢跑，搭配以上的飲食調整，可以達到穩定血糖的效果，避免糖尿病惡化。

最後，我們也要注意避免一些不健康的飲食習慣。高鹽、高糖的食物，像是炸物、醃漬物和甜食，這些都會導致血糖上升，特別是精緻的甜點，還可能增加心血管疾病的風險。酒類的攝取也要特別小心，空腹飲酒可能導致血糖驟降，飯後飲酒又會使血糖飆升，這些都不利於控制血糖。

總之，現代人的飲食習慣常常大魚大肉，容易攝取過多的精緻糖。我希望大家能夠重視均衡飲食和健康作息，讓我們一起對抗慢性病，保持健康的生活方式，讓血糖穩定下來，過上更美好的生活。